管理栄養士監修！糖尿病対策にも【梅と大葉 納豆のチヂミ】
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シェフのレシピ
梅と大葉 納豆のちぢみ
207kcal
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cookpad 🍳
https://cookpad.com/kitchen/5562923
(プロフィール下にもリンクあります)
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【材料】1人分
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梅肉…8ｇ
大葉…1ｇ
白ごま…1ｇ
納豆…20ｇ
小麦粉…20ｇ
片栗粉…10ｇ
卵…10ｇ
塩…0.1ｇ
水…25ｇ
ごま油…3ｇ
ぽん酢しょうゆ…5ｇ
大根…7ｇ
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【作り方】
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①梅肉を包丁でよく叩く。
②大葉を千切りにする。
③大根をおろし、ぽん酢しょうゆと合わせる。
④ボウルに小麦粉、片栗粉、卵、塩、水を入れよく混ぜる。
⑤生地に梅肉、大葉、白ごま、納豆を混ぜる。
⑥フライパンにごま油をひき、ちぢみを薄くのばし中火で焼く。
⑦ちぢみのまわりが乾いてきたらひっくり返し、両面を焼く。
⑧食べやすい大きさに切り、器に盛りつけぽん酢しょうゆを添える。
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1人分
エネルギー…207kcal
たんぱく質…6.8g
カリウム…221mg
リン…85mg
食塩相当量…1.1g .
動画担当 高橋まなぶ
レシピ担当 高橋まなぶ
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