10月Saki.+ライブ配信【さつまいもプリン】
シェラトンホテル松本シェフとのコラボ配信です！
ぜひ皆さん一緒に作りましょう＾＾
【さつまいもプリン】
ココット6個分（または160℃耐熱可容器）
●プリン
さつまいも（皮なし）90g 1㎝スライス水にさらす
全卵 80g
★グラニュー糖 45g
★牛乳 150g
★生クリーム35％ 75g
★は鍋にまとめて計量
●大学芋
さつまいも（皮つき）200g 乱切り水にさらす
★グラニュー糖 50g
★醤油 10g
★水 20ｇ
★はちみつ 10g
揚げ油 適量
黒ゴマ 適量
★は鍋にまとめて計量
使用する道具
鍋、ブレンダー、ゴムベラ、シノワ（裏ごし用）
湯せん焼き用の湯、バット
さつまいもは下準備した状態からスタートします！
4件のコメント
🎉
松本シェフ、サキさん今回も楽しいLIVEありがとうございました😊💓
身近な材料で🍠も台所に転がってるので明日早速チャレンジしますね〜💪
松本シェフ、saki先生、ライブ配信ありがとうございました。
先生方が楽しそうに会話している雰囲気でとても身近な存在に感じられ、また観ている私まで楽しくなってきました。
トロッとしたみたらしの大学芋の蜜がかかったプリンの映像がネーミングの想像以上に美味しそうで、絶対に日曜日に作りたいと思いました！
お忙しい中、ありがとうございました。
松本シェフ、saki先生、とても楽しいLIVE配信をありがとうございました😊
昨日はカボチャのモンブランタルトのタルトとダマンドを焼いたところでストップして配信を楽しく拝見させて頂きました✨
いつも、saki先生の動画を何度も何度も色々見て、お菓子作りを楽しんでおります❤
分かりやすい説明、楽しい雰囲気本当にありがとうございます😊これからもめちゃ楽しみにしております❣️