【鶏ごぼうの炊き込みご飯】材料を切って炊飯器に入れるだけで簡単♪具沢山でボリュームたっぷり！お米はふっくら

【鶏ごぼうの炊き込みご飯】材料を切って炊飯器に入れるだけで簡単♪具沢山でボリュームたっぷり！お米はふっくら

鶏ごぼうの炊き込みご飯の作り方をご紹介します。
材料を切って炊飯器に入れるだけの簡単な作り方。
肉に塩をまぶしておくだけで、具材を炒めたり、レンジで味を沁み込ませなくとも美味しいです。
炊きあがりはもちろん、冷めても美味しい。
とても簡単なので、ぜひ作ってみてください。

【材料（2人分）】
お米　　　　　　 2合
ごぼう　　　　 　70g
人参　　　　 　1/3本
生姜　　　　　　 15ｇ
油揚げ　　　　　 1枚
鳥もも肉　 2分の1枚
塩　　　　大さじ１/2
舞茸　　　 1パック
〇醤油　　　大さじ2
〇みりん　　大さじ2
〇酒　　　 大さじ2
〇砂糖　　　小さじ2
〇ほんだし大さじ2分の1
〇水　　　　　　200cc

【作り方】
① 米を洗ってあげておく
② ごぼうをアルミホイルで汚れを落とす
③ ごぼうを斜め切り→細切りにする
④ ごぼうを、しばらく水につけてアクを抜く
⑤ 人参の皮をむき斜め切り→細切りにする
⑥ エノキを手で、食べやすい大きさにほぐす
⑦ 油揚げは、油抜きせず小さく切る
⑧ 鶏肉の筋、脂、皮（好みで）を取り除き小さめの１口大にきる
⑨ 鶏肉に塩をまぶす
⑩ 米を炊飯器の釜に入れ、調味料を入れる
⑪ 水を少な目の2合のところまで入れる
⑫ 塩をまぶした鶏肉をのせる
⑬ 野菜と油揚げをのせる
⑭ 普通に炊飯する
⑮ 炊けたら、切るようにザックリ混ぜる
⑯　お好みで塩を少々加える

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