ホワイトソースポークソテー
⭐️⭐️⭐️
料理が苦手なマスター、まかない志郎です。
本日はこちら！
こりゃやばい！
「ホワイトソースポークソテー」。
■材料はこれだけ(２人前)
豚ロース肉 ２枚
ほうれん草 ２束ほど
バター 20g
塩 適量
胡椒 適量
薄力粉 適量
A
ピザ用チーズ 50g
バター 20g
薄力粉 大さじ１
牛乳 50cc
■ほうれん草は洗って塩を入れた熱湯で30秒茹でます
■茹でたほうれん草はザルに入れ流水で冷やし、カットします
■まな板に豚肉を置いてラップをして押して広げます
■豚肉の両面に塩胡椒と薄力粉をまぶします
■ホワイトソースは小鍋にAを入れておきます
■中火のフライパンにバターを入れます
■豚肉を両面焼きます
■両面焼けるちょっと前に別のコンロでソースを作ります
■Aを弱火にかけ、かき混ぜ、トロッとしてきたらカットしたほうれん草を入れ、さらに混ぜます
■豚肉をさらに盛り、ホワイトソースをかけたら完成です
■まかない志郎 ツイッター
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