【簡単おつまみ】豚肉のねぎ巻きのレシピ

ネギの甘みが良い！
豚肉のねぎ巻きのご紹介です。

水溶き片栗粉は一回火を落としてから入れ、
かき混ぜてから全体にとろみがつくように火にかけてください！

◎材料（２人分）
豚バラ肉薄切り・・・１５０～２００ｇ
長ネギ・・・１本

★醤油・・・大さじ１
★酒・・・大さじ１
★みりん・・・大さじ１
★水・・・大さじ２
★砂糖・・・小さじ２
★ほんだし・・・小さじ1/2
片栗粉・・・小さじ１
（水・・・小さじ２）水溶き片栗粉用

◎手順
1.長ネギを豚肉の長さに合わせてカットし、豚肉で長ネギをしっかり巻きつける。長ネギが見えないよう薄いところは２重に巻く。
2.巻き終わりをしたにしてフライパンに並べて火をつけ、豚肉の色が変わるまで焼く。
3.★の調味料を全て合わせて入れ蓋をし、弱火で１０～１５分煮絡める。
4.ねぎが柔らかくなったら、一度火をとめ、水溶き片栗粉を加えて再び火にかけとろみをつけて完成です。