#141 タコで作る海のレバーパテ！？

この前捌いたタコの肝でパテを作りました！濃厚な潮とレバーの味がする海のレバーパテになりました！

今回の材料

蛸の肝　800ｇ
玉ねぎ　1/2個
サラダ油　おおさじ１
ブランデー　50ml
ローリエ　2枚
胡椒　少々
塩　小さじ1/2
バター　50g

バゲットやクラッカー　お好みで

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編集：サトル

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