【ダイエット】ヤバい、うますぎる。混ぜてレンジでチンするだけ。豆腐で作るふわふわケーキ【低糖質】

【ダイエット】ヤバい、うますぎる。混ぜてレンジでチンするだけ。豆腐で作るふわふわケーキ【低糖質】

材料や使っている道具は↓

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memo
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豆腐ケーキのプレーンを作りました。少し前に生クリーム用の生地に採用していたのを忘れていてほぼ同じものを考えてしまっていたので、直前で少し変えてみました。

しっとりきめ細かな感じで美味しいです。バニラの香りが割と重要な感じに。ラカントだけだとクセが出たりするので、半分を砂糖やはちみつにするのが良いです。

今回はプレーンということでさらに香りが出やすくリッチな感じになるようにはちみつを使ってみました。正解でした。美味しいです🍯

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使ったもの
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おからパウダー(微粉) 30g
絹ごし豆腐(充填タイプ) 100g
卵 2個
ラカント 20~40g(今回は20g使用)
はちみつ 0~20g(今回は20g使用)
ベーキングパウダー 4g
バニラオイル 3滴ほど

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使った材料や道具の詳細
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PFC、カロリー等(ざっくり)
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上記量全部で、約376kcal P24.9g F18.2g C35.6g(糖質21.7g)

※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。

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#ばくばクック #おからパウダー #豆腐