忘れない簡単黄金比【塩漬け無し、火入れ無し】野菜が旨い、たまり醤油漬け

万能の野菜漬けは忘れない黄金比
▼今回のレシピはこちら▼
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小カブ   3~4個目安(動画サイズ)
たまり醤油 大さじ6
砂糖    大さじ3
お酢    大さじ3 ※おススメは米酢
だし昆布   5cm
鷹の爪   こちらはお好みで
★ 醤油2に対して他各1 です!
◆ にんにく1片 入れてもこれまた強烈で好きならたまらない

☆★動画で使用している道具などはコメント頂ければまとめてUPします。

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#限界食堂#料理#漬け

8件のコメント

  1. 米よし酒よしの逸品ですな😋
    鷹の爪をあえて入れず食べる時にカラシをちょいと付けながら食べても美味そう🤔
    別袋でネギもやってみよ🤔

  2. 時々、ご飯にお漬物だけでいい~ていう時ある!もってこいじゃないですか
    辛み強めと弱めで分けて漬けてみようと思います😋

  3. 小蕪の漬物というと、桜色した甘酸っぱいヤツが頭に浮かぶけれど、たまり漬け系でも良いのね
    そしてやはり砂糖とお酢が合うのかな😆

  4. カブ💕カブの茎が大好きで、いつも茎を入れたお粥を炊きます。たまり漬けとお粥、カブづくしの朝ごはん☺️
    夏になったら、ミョウガのたまり漬けを漬けようかな☺️