黄金のタレ！『伊予柑ポーク生姜焼き』の作り方。 材料二人前 伊予柑汁 ６０CC しょう油 ６０CC 酒 ３０CC みりん ３０CC ハチミツ 小さじ１ おろし生姜 適量 にんにく 少々 豚ローススライス ３６０g 片栗粉 少々 塩、コショー Taro recipes フルーツ 伊予柑 和食の定番 生姜焼き 里芋 里芋と豚こまの生姜焼き風 里芋レシピ
@retsukofrazier5546 on 2020.01.31 22:12 こんにちは👋😃👍おいしそ~う！今日はやけに多めのお肉使うな~と思ったら、おふくろさんにということで…羨ましいな~。私はきっとオレンジを使うことになるだろう。しょうが焼きはよく作りますが、果汁を使うことは知りませんでした。近いうちに必ずTryしてみます。さすがにお店を営んでいらっしゃるので思い付いたら何でも手近にあっていいですね。初め ”ご飯茶碗がおおきいな~” と思ったらその矢先に「ご飯おかわりしてくる」なんていってホントにたのもしい方です。🤭きっと、しょうが焼きはご飯が進むほど美味しかったんでしょう！?いつもいろんな献立をupしてくださって楽しみですし、役立っています。列子より🐾
@ウサギと亀の飼育係 on 2020.01.31 22:43 丼にしたら絶対美味い！って思いながら見ていたらヤッパリ乗せちゃいましたねwww生姜焼はよく作るんですがタレが余り絡まないのでいつも水溶き片栗粉を入れて仕上げてました。肉に片栗粉！なんですね。勉強になります❤️柑橘でタレを作るのも勉強になりました。今度生姜焼を作るときは是非真似してみたいと思います(*´∇｀*)
@saekojola4787 on 2020.01.31 23:59 伊予柑ないけど、柑橘系のモノ使って作ってみます💪🗯️コッチでは、豚肉とオレンジマーマレードを使ったお料理があるし、豚肉と柑橘類は合いますね😏🍊♥️
@banirabanira2559 on 2020.02.22 13:50 明日生姜焼きにしようと思ってたので参考になります(^_-)-☆ 料理は確かにひと手間かけても旨くなるならいいですよね～しっかし大将 旨そうに食いますね～ 最近太り気味だそうですが 体には気を付けて下さいね。でも包丁の手入れさえしっかりしてるこそあの ザクッ ザクッって音がたまりません。大将の食いっぷりに脱帽です(੭ु´･ω･`)੭ु⁾⁾
@ぺろぺろチーノ-o3d on 2020.03.19 15:32 ほんと美味そう～「おふくろの分・・」、「おかわり」、いく料理に登場する「紅ショウガ」ｗ大将の紅生姜＆七味！？一味！好きはこのチャンネル内では有名ですね！ご飯がいつもツヤツヤで美味しそうですが・・・どこのお米をお使いですか？
@ニッチャンD on 2020.04.16 13:01 生姜焼きは今まで小麦粉を使ってましたが、いやいや片栗粉ですね❗️トンテキの時に使用させて頂いて確信しました❗️よーしこのレシピでまた家族に旨い！を言わせますよ〜👍
@チャーリーイックス on 2020.08.18 08:08 貴方は昭和の板前さんでは生き残って欲しい存在デスね！今の若い世代にマックや牛丼チェーンやファミレスや？食べず嫌いな子達に昭和の下町のご馳走をもっともっと私も伝えて下さいね！
@もっちゃん-x2k on 2020.08.19 23:02 伊予柑ないので🍊オレンジの絞り汁に変更して昨晩いただきました〜😋間違いなくマヨとの相性も👍笑 美味しかったです‼️毎日茹だるような暑さ続きにガツン‼️といいですね！
@ウィザードのZaki on 2021.08.10 11:00 オープニングのズッコケ…ウケました🤣👍豚肉の厚さ薄さに関係なく、スジ切りが大事なんですね🙆♂️夏バテしないためにも、適度に豚肉をいただきます🙇♂️🍀ごちそうさまでした😋👍
42件のコメント
こんにちは👋😃
👍おいしそ~う！今日はやけに多めのお肉使うな~と思ったら、おふくろさんにということで…羨ましいな~。私はきっとオレンジを使うことになるだろう。しょうが焼きはよく作りますが、果汁を使うことは知りませんでした。近いうちに必ずTryしてみます。さすがにお店を営んでいらっしゃるので思い付いたら何でも手近にあっていいですね。初め ”ご飯茶碗がおおきいな~” と思ったらその矢先に「ご飯おかわりしてくる」なんていってホントにたのもしい方です。🤭
きっと、しょうが焼きはご飯が進むほど美味しかったんでしょう！?いつもいろんな献立をupしてくださって楽しみですし、役立っています。
列子より🐾
丼にしたら絶対美味い！って思いながら見ていたらヤッパリ乗せちゃいましたねwww
生姜焼はよく作るんですがタレが余り絡まないのでいつも水溶き片栗粉を入れて仕上げてました。肉に片栗粉！なんですね。勉強になります❤️柑橘でタレを作るのも勉強になりました。今度生姜焼を作るときは是非真似してみたいと思います(*´∇｀*)
生姜焼きに柑橘類合いそう。
今度作ってみたいです。
伊予柑ないけど、柑橘系のモノ使って作ってみます💪🗯️
コッチでは、豚肉とオレンジマーマレードを使ったお料理があるし、豚肉と柑橘類は合いますね😏🍊♥️
わんぱくな食べ方が気持ちいい。食べたくなりますね～
毎年、徳島の知り合いが大量にスダチを送ってくれるのですが、それでも代用できますよね。
フルーティー、フルーティーw
スパイシーポークも美味しかったですね🥴
伊予柑あるので、今晩作ります！
ごはん、もりもり食べちゃいそう。
大将うぽつ高評価です👍
つか大将は生姜好きだよねぇ〜〜w
お疲れ様です。生姜焼のタレに伊予柑って新しいです❗工夫なんですね。最後の生姜焼丼たまらんです😆
明日は休みだしさっそく作ってみます‼️
大将さん、伊予柑を使って下さって有難うございます☺️
田舎が愛媛ですので嬉しかっです☺️
マイクどうにかならんかね。聞こえにくい。
豚も喜んでますよ❗
これはいいわー 伊予もマヨも最高ーですわ。
キター=(^.^)=丼物美味しそう
最近思う、料理の奥深さ❗実はマヨラー旨そうだなぁ～❤️
いいなあーー。伊予柑のタレ、ハチミツが良い仕事するねる。
がっつく、男めし。黒コショウか一味で締めたいと思います。good job !!!
豚肉と伊予柑（柑橘）はほんと相性がいいですね。
飯食ってる時いつも子供みたいに食べてるので可愛いですね。果物の酵素でお肉も少し柔らかくなってそうですね。
是非今日の昼ごはんでチャレンジします。
やっぱり丼にしてしまう。。。
私も「だよね～～！」って思いました。
俺も仲間の料理人もそうですが賄はご飯の上にのせてどんぶりにしがちです。皿盛りする手間も洗い物も少ないし早く食べれるし
間違いないやつですね。いやー美味しそう、ありがとうございます。いただきます。(^^)
おふくろさんって嫁さんのことじゃないの
大将‼︎伊予柑でー？いいねー👍
伊予柑＆豚肉は給料日に買いに行く〜👛
大将の食いっぷりと、マヨネーズと紅生姜がいつ出てくるのかと楽しみにしてます🤣✨
いつかお店にも行ってみたいです🖖
丼はやばい。これは食テロ。旨そうに食べる人ですねえ。
オイラも今から～作るぜ！
明日生姜焼きにしようと思ってたので参考になります(^_-)-☆ 料理は確かにひと手間かけても旨くなるならいいですよね～
しっかし大将 旨そうに食いますね～ 最近太り気味だそうですが 体には気を付けて下さいね。
でも包丁の手入れさえしっかりしてるこそあの ザクッ ザクッって音がたまりません。
大将の食いっぷりに脱帽です(੭ु´･ω･`)੭ु⁾⁾
👍👍👍 😆👏。
たまらんでゲス。レパートリーのお仲間入りだ！食う音がまた良いね。ムグムグシャリサクスボスボ。この音はもはや音楽だ！
あの絞り器、もしかして百均では? 私もよく似たの使ってて、この冬は沢山みかんを絞りました。(*^^*)
ほんと美味そう～「おふくろの分・・」、「おかわり」、いく料理に登場する「紅ショウガ」ｗ大将の紅生姜＆七味！？一味！好きはこのチャンネル内では有名ですね！ご飯がいつもツヤツヤで美味しそうですが・・・どこのお米をお使いですか？
天ぷらを教えて下さい
生姜焼きは今まで小麦粉を使ってましたが、いやいや片栗粉ですね❗️トンテキの時に使用させて頂いて確信しました❗️よーしこのレシピでまた家族に旨い！を言わせますよ〜👍
わかりやすいのがいいなと思いますね。いつも。
胃袋強いですね。
フルーティーとスパイシーを間違えたの可愛すぎるだろ
美味しそう❣️食欲モリモリですね。でも、見た目はマヨラーさんには見えませんでした😉
貴方は昭和の板前さんでは生き残って欲しい存在デスね！今の若い世代にマックや牛丼チェーンやファミレスや？食べず嫌いな子達に昭和の下町のご馳走をもっともっと私も伝えて下さいね！
伊予柑ないので🍊オレンジの絞り汁に変更して昨晩いただきました〜😋間違いなくマヨとの相性も👍笑 美味しかったです‼️毎日茹だるような暑さ続きにガツン‼️といいですね！
オープニングのズッコケ…ウケました🤣👍
豚肉の厚さ薄さに関係なく、スジ切りが大事なんですね🙆♂️
夏バテしないためにも、適度に豚肉をいただきます🙇♂️🍀
ごちそうさまでした😋👍