【茄子とキュウリの浅漬け】浅漬けの素はいりません！

茄子とキュウリのアッサリした漬け物です。
市販の浅漬けの素を使用したのと同じような味です。
でも添加物など使用していないので、安心して食べれます。
食欲ない時のお茶漬けにも合います。

（チャプター）
00:00　茄子とキュウリの浅漬け作ります
00:21　材料説明です
01:15　茄子切ります
02:34　きゅうり切ります
03:34　ジップロックに入れます
05:08　重石をして半日置きます
06:46　浅漬け完成です

★茄子とキュウリの浅漬け材料
なす　　　　５５０ｇ
きゅうり　　４５０ｇ
砂糖　　　　大さじ3杯
塩　　　　　大匙１杯
酢　　　　　７０㏄
唐辛子　　　適量

★茄子とキュウリの浅漬け作り方
１茄子は縦半分に切り斜め切りし、塩少量入れた水に１０分ほど浸しておきます。
２きゅうりもナスと同じくらいの大きさに斜め切りします。
３ジップロックにきゅうりと水切りした茄子を入れ、酢砂糖塩唐辛子を入れて混ぜます。
４同量か２倍の重石をして半日から１日置いて頂きます。

梅干しの作り方https://www.youtube.com/watch?v=8QMmh5XNCtw

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