春野菜のホットサラダ

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今回は

【春野菜のホットサラダ】

春野菜たっぷり♡

4人分
・半熟卵　　　　2個
・芽キャベツ　　8個
・スナップエンドウ　8個
・じゃがいも　　2個
・ツナ缶　　　　小1缶

⚫︎マヨネーズ　　　　　大2
⚫︎牛乳　　　　　　　　大2
⚫︎レモン汁　　　　　　大1
⚫︎にんにくすりおろし　小1/2
⚫︎塩コショウ
⚫︎ブラックペッパー

半熟卵
沸騰したお湯に冷蔵庫から出したての卵を入れ8分茹でたらすぐに冷水にとり冷ます。

1.
芽キャベツはよく洗いラップをしてレンジで3分。
じゃがいもは皮を剥いて食べやすい大きさにカットしたら水にさらしてからレンジで3分半。
スナップエンドウは筋をとり、レンジで1分。

2.
ボウルに野菜と卵を入れ卵はスプーンで2つに割る。ツナ缶を油を切って加えて混ぜたらドレッシングをかける。

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