【熟年離婚した男の料理】イタリア風 焼き野菜のマリネ
＃イタリアン ＃焼き野菜 ＃マリネ ＃簡単料理
昨年やっと離婚が成立し、落ち着いた日々となりました。詳細は概要欄に長文であります(´･_･`)
本日は、イタリア風 焼き野菜のマリネを
作りました。
是非最後までご視聴下さいませ。
今後の励みになりますので
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よろしくお願いいたします。
材料2人分
・なす 1本
・赤、黄パプリカ 各1/4
・かぼちゃ 100ｇ
・ズッキーニ 1/2
・オリーブオイル 少々
・塩コショウ 少々
【マリネ液】
・チューブ入りにんにく 適量
・アンチョビ 1缶
・赤唐辛子 少々
・マリネのドレッシング 200㏄
↓↓↓
（下ごしらえで作ります）
ワインビネガー 25mi
マスタード 大さじ1
塩 少々
白胡椒 適量
オリーブオイル 大さじ4