丸ちゃん 牛すね肉 完全にハマった ”飯テロおかず” をご覧いただきましょう～
中国料理には、涼半牛肉という“牛すね肉”のアペタイザーすなわち前菜があるのですが、結構塩気が強いんです。
日本人的にアレンジできないか？とトライした結果。。
完全にハマってしまった料理をご紹介させていただきます。
１ 新鮮な牛すね肉を購入、新鮮さの見極め方は、『新鮮？』と聞くことです。顔なじみのお店では肉のローテーションが分かるようになります。
２ O-157やその他食中毒対策として、煮沸消毒が絶対です！これ忘れると死にます。100度の熱湯で1分～2分鍋の中でコロコロします。
３ にんにく、鷹の爪、コーラ、麺つゆ適当に容器に入れ、牛肉をどぼん！ コーラの炭酸と糖分で肉への浸透を促し味をしみ込ませます。
４ 翌朝、薄切りに、最後は青ネギを大量にかけていただきます、3日間で食べました、漬け置きでもしょっぱくなりません。
牛肉自体には、肥育環境や食べているものから菌が肉に潜んでいる危険性は極めて低いため、表面の菌を完全に殺すなどの適切な処理をしておれば生食が可能です。
とWEBサイトには書かれています。
ぜひこの週末、新鮮な牛肉でやってみては如何ですか？
37件のコメント
😳💓 凄い 知的ワイルド調理✌️🤓💕🐰
(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ👏
Yummy I enjoyed ur videos 👍
Happy to see u friend and want to see ur videos more & more
すね肉美味しそうな、お風呂に浸かり、更に、極上肉に大変身。食べた~いです。
まさに、飯テロ！食いたいぞー！
美味しそぉ😋
こりゃご飯がススム～😗💗
美味しそう😊試してみようかなぁ😊
😍😍😍😍👍👍👍👍👍👍
すね肉は食べたことないなぁ…🤔
ネギたっぷりで美味しそうですね😆
こんにちは^_^
遊びにこさせていただきました！！
とっても美味しそうですね！ご飯と合いそうですね^_^✨
また遊びにきます^_^✨
遊びにきましたー😊美味しそう✨大胆な料理が好きなので✨最高✨またきますポチッと✨
うわーめっちゃ美味そう😂
海苔ごはんの海苔を牛すねに変えたみたいな食べ方😆豪快すぎる～😆
これは美味しそう😋
ラーメンに入れたいです！笑
うわぁ美味しそうです🥰💓💓💓
お疲れ様です🎵
めっちゃ美味しそうですね🎵
このお肉があったらお米がどれだけあっても足りないですね😂
丸ちゃん、スネ肉レアで食べるなんて
凄いです😳
私も赤ワインで煮たけど、
やはりバサつくから、丸ちゃんの
お料理だと絶対美味しいよね❤️
おはようございます😃
牛スネ肉….
お料理に使った事ないですが…ニンニクやコーラの味付け。
気になりました。
😊😊😊
牛すね肉食べたことないですね
うわぁー めちゃくちゃ美味しそう😋
ご飯が進みますね(o'ч'o)♡
無茶苦茶旨そう料理名人ですよ🤤🤤
完全な飯テロ🤤🤤🤤😋✨
こんにちは☺遊びに来ました😅チャンネル登録&👍ボタンポチとな💘💘💘💘💘
ウクちゃんからきましたー✨✨
大きなお肉✨
ニンニク🧄とかつけてあるからとてもおいしそうですね✨🌟
my friend✨✨
こんばんは😃🌃なるほどですね😂🎵いいですね😉💓👍
良いですねー、肉も、色々と料理の仕方が有ますね、美味しそうですねー、食べたいです。😍
これがコーラ煮って言うのですね♪美味しそう😋👍
これはめっちゃ美味しそうですね😋
食べてみたい〜😊
丸ちゃん、ものすごくおいしそうですね。よだれがダラダラ🤤いつもありがとうございます_(._.)_
(⌒∇⌒)またお邪魔させてくださいね🌸🌸🌸💛
😃👏👏👏👏
Looks yummy my friend
ちぃさんの動画のコメント返しありがとうございました😀
どんなんだろ〜と遊びに来ました😄
チャンネル登録させて頂きます🤗
こんにちは👋昨日はコメントありがとうございました🎵🎵うわぁーむちゃくちゃ美味しそうですね👍🤤👍 自分で作れるの羨ましいです。また遊びに来ます🎵🎵
こんにちは(*^∇^*)ﾉとても素敵ですね
Great sharing my friend!
牛のすね肉使ったことないので勉強になります😄源ちゃんもやっぱり気になります👀切り口断面最高です🥰ネギたっぷり美味しそうです❤️
これはうまそうですね！
ネギがまたうまそう♪( ´▽｀)
これはやばいですね‼
とんでもなく美味しそうです😆✨
生の肉最高ですよね😁👍
Nice vedio ,,meet cooking,,i coming for you suport a new friend here please welcome back for watching join i give you like complate prom Indonesia
Nice vedio sharing