料理したくない（涙）日の神 #KALDI 万能アレンジ食材４選 #shorts
こんにちは、ヨムーノ編集部です。
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料理したくない（涙）日の神
#KALDI 万能アレンジ食材４選
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今回は、ヨムーノライターlittlehappyさんのおすすめのカルディの食材を4つご紹介します。
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1.【柚子こしょうなめ茸】
410円（税込）
内容量 140g
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食感に優れた長野県中野産のえのき茸を使用し、柚子胡椒のさわやかな香りと辛みがある「なめ茸」です。
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実際に食べてみると歯ごたえがあり味が濃厚ななめ茸。
柚子胡椒独特のさわやかな辛みが後をひきます。
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味がしっかりしているので、冷ややっこはもちろん、キュウリなどのさっぱりとした野菜に合います。
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おすすめの食べ方は、冷やしたきのこの炒め煮と「柚子こしょうなめ茸」をかけた”きのこぶっかけそば”。
辛みがプラスされることで食が進みます。
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2.【横浜中華街ふかひれスープ】
540円（税込）
内容量 200g 2倍濃縮
2～3人前
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2倍濃縮タイプのふかひれスープの素です。
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袋を開封し鍋に入れ、200mlの水またはお湯を加え、沸騰させればふかひれスープの出来上がり!
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パッケージ写真と比べると入っている具材は少ないですが、ふかひれ、しいたけ、タケノコなどが入っています。
スープはとろみがあまりなく、どちらかといえばさらっとしたスープです。
味は濃厚すぎずさっぱりしすぎず、程よい味付け。
簡単にお店で食べるようなふかひれスープが味わえます。
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水溶き片栗粉でとろみをつけ、醤油味のインスタントラーメンにかけて食べるのがおすすめ。
ふかひれスープをかけることでコクが出て、いつものインスタントラーメンとは違う味が楽しめます。
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3.【ふかひれあんかけソース】
267円（税込）
内容量180ｇ ストレートタイプ
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湯煎で3分程温めて、そのままごはんやうどんなどにかけるタイプのソースです。
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先ほどの「横浜中華街ふかひれスープ」と比べると具材は多いのですが、ふかひれの味はあまりしないので「ただのあんかけソース」という感想。
味が濃いのでごはんやうどん、焼きそばなどに合いそうです。
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ごはんなどにかけて主食で食べるのもよいですが、蒸し鶏にかけて一品料理として食卓に出すのもおすすめです。
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湯せんで温めるだけで主食もおかずも簡単に作れるふかひれあんかけソースは料理をしたくない日にとっても便利です。
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4.【牛たんラー油】
牛たんラー油 429円（税込）
内容量 90g
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粗挽き牛たんが入った食べ応えのあるピリ辛ラー油です。
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スプーンですくってみるとたっぷりの牛たんが！
辛みが強いので、食べすぎると舌がしびれるほどです。
普通のラー油よりもコクがあり、ご飯にのせてそのまま食べてもOK。
コクと辛みをだすための調味料としても使えます。
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littlehappyさんはきゅうりと蒸し鶏のサラダに和えたり、味噌ラーメンに入れたり、白髪ねぎに絡めて「ピリ辛白髪ねぎ」を作りお肉や野菜と一緒に食べているそうです。いろいろな料理に使えるので、辛いものが好きという方におすすめですよ。
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料理が趣味のwebライター @littlehappy0921 さん(ヨムーノライター)の記事を元にご紹介いたしました。
元の記事はこちら。
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https://www.o-uccino.jp/article/posts/90971
https://www.o-uccino.jp/article/posts/91255
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