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    Yam grilled dishes 長芋焼き

    しっとりねっとり長芋入りのたまご焼き/Japanese rolled omelette with Grated Yam & Light Soy Sauce



    しっとりねっとり長芋入りのたまご焼き/Japanese rolled omelette with Grated Yam & Light Soy Sauce

    ご視聴ありがとうございます。

    今日のたまご焼きには、
    すり下ろした長芋を入れてみました。
    長芋は大体大さじ３杯ちょっとくらいの量でしたが、
    後味に「あ！長芋！」って感じが残るので、
    長芋感なく、ただしっとり感だけUPさせたいなら、
    大さじ１杯くらいでいいのかもしれません。

    卵液に混ぜた時から、ネバネバとろとろで、
    ふんわり仕上がるかな〜なんて期待してみましたが、
    ふんわり＜しっとり、ねっとり
    とても新しい食感？で、できあがりを食べた時に、
    舌触りがとろろ！って感じがしました◎

    わざわざ入れるほどではないかもしれませんが、
    数センチくらい余った時にでも
    たまご焼きに入れてしまうのはオススメです！

    勝手に評価！
    【普通　３つ星　☆☆☆】
    【よい/簡単　５つ星　☆☆☆☆☆】
    味：☆☆☆☆
    （味は特に変わりませんが、しっとり感をお楽しみいただけます）
    見た目：☆☆☆
    （何の変哲もなく、至って普通のたまご焼き笑）
    難易度：☆☆☆
    （長芋が入っているからって、とくに焼きにくいわけではありませんでした）

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    【Mr.たまごやきについて】

    Mr.たまごやきは日々、たまご焼きに合う食材を探求し、
    様々なたまご焼きを試作しています。

    日本の定番の料理、たまご焼きは、
    一つのレシピにとどまることなく、
    無限の可能性を秘めていると信じています。

    今日のおかずに・・・
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    少しだけ材料を使い、ひと手間加えることで、
    毎日食べても飽きることのない、
    いろんなたまご焼きを紹介します。

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    今日の献立のひとつにお役立てくださいませ。

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    ※たまご焼きについて
    Mr.たまごやきはド素人ですが、毎日焼くことで、
    少しずつ上達し、今では菜箸だけでつくっています。
    もし、上手に巻けないような時は、無理して真似せず、
    フライ返しを使用すると綺麗につくれます。

    ※「○○を入れるとおいしい」「こんなたまご焼きあるよ」
    など、オススメがありましたらぜひ教えてください。

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