《料理動画》タサン志麻さんのレシピ/ローストトマトのサラダ/Roasted tomato salad/プレミアムなほぼ100円おかず編

《料理動画》タサン志麻さんのレシピ/ローストトマトのサラダ/Roasted tomato salad/プレミアムなほぼ100円おかず編

こんにちは、ぺっこぺっこです。
いつも動画を見ていただき、ありがとうございます😊
今週もタサン志麻さんの著書『志麻さんのベストおかず　プレミアムなほぼ100円おかず編』より
ローストトマトのサラダを作りました🍳

オーブンで焼くひと手間が、旨みを引き出しリッチな味わいに✨

今回の参考書籍
『志麻さんのベストおかず　プレミアムなほぼ100円おかず編』著者　タサン志麻
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【ローストトマトのサラダ】4人分

1. トマトは1.5~2cm厚さの輪切りにして、クッキングシートを敷いた天板に並べる。 塩をふり、オリーブオイルを回しかけて200℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。粗熱がとれたらバットに移し、冷蔵庫で冷やす。

2 ボウルにAの塩、コショウ、酢を入れ、よく混ぜる。 塩が溶けたら、 Aのオリーブオイルを少しずつ加えて混ぜる。

3 器に1を並べる。 さっと水洗いして水気を絞 ったタマネギをふりかけ、2をかけて仕上げ にパセリをふる。

【食材一覧】4人分
トマト2個、塩小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1
A【塩、コショウ 各少し、酢小さじ1、オリーブオイル 大さじ2】
タマネギ (みじん切り)… 1/2個
パセリ(みじん切り)少し

【Roasted tomato salad】
1. Cut tomatoes to a thickness of 1.5-2 cm. Place a cookie sheet on the top plate, arrange the tomato. Sprinkle with salt, sprinkle with olive oil and bake in an oven preheated to 200 ° C for about 30 minutes.
When the crude heat is taken, transferred to another dish, cool in the refrigerator.

2. Put salt, pepper and vinegar from A in a bowl and mix well. When the salt has melted, add the olive oil from A little by little and mix.

3. Arranging 1 to dish. Rinse quickly and sprinkle with squeezed onions, sprinkle with 2 and sprinkle with parsley to finish.

【Ingredients list】4 servings
2 tomatoes, 1/2 teaspoon salt, 1 tablespoon olive oil
A [Salt, pepper a little, 1 teaspoon vinegar, 2 tablespoons olive oil]
Onion (chopped) … 1/2
A little parsley (chopped)

今日も最後までご視聴いただきありがとうございました😊

#peccopecco
#料理vlog
#普通の暮らしを特別に

　BGMは全て『Zukisuzuki BGM』さんの楽曲を使用させていただいてます。
Zukisuzukiさんいつもありがとうございます♪
https://youtube.com/c/zukisuzukiBGM

タサン志麻さんのレシピはこちらも↓
【Pecco Pecco】タサン志麻さんのレシピ集 https://www.youtube.com/playlist?list=PL6YahCTwgIWmmp1VkdilAfr3gufFjOgpk

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