砂肝と菜の花の塩レモン炒め！

砂肝と菜の花の塩レモン炒め！

①砂肝を半分にきって、白い部分をとる。
②ジップロップにいれ、塩レモン汁を大匙1杯いれて揉み込む。
③10分つける。その間にニンニクスライスと菜の花を用意する。
④フライパンに油をひきニンニクを炒める。
⑤漬け込んだ砂肝をよく炒める。
⑥砂肝に火が通ったら、菜の花を入れ炒める。