「うすいえんどう」と「グリーンピース」の違い #shorts

「うすいえんどう」と「グリーンピース」の違い #shorts

「うすいえんどう」と「グリーンピース」の違いって❓

うすいえんどうはグリーンピースに似ていますが、
別の品種のえんどう豆💡

実が大きく、上品で繊細な甘みがあり、ほくほくとした食感が特徴です🤤

関西地方では古くから春を告げる旬の食材として、
「豆ご飯」や「卵とじ」といった料理で親しまれています🌸
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＜うすいえんどう茹で方のコツ＞
好きな柔らかさまで塩茹でしたら、
湯から揚げずにそのまま冷ますと
薄皮にシワがなく、丸々に仕上がります✨
鍋ごと水で冷やすと時短になりますよ👍
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＜うすいえんどう保存のコツ＞
うすいえんどうは、乾燥が大敵です🆖
乾燥しないように、新聞紙やキッチンペーパーなどで包んでからポリ袋に入れて、
冷蔵庫で保存しましょう！冷蔵での保存期間は3日程度とされています。

▼808青果店のうすいえんどう▼
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お見苦しいところが多々あると思いますがご容赦くださいませ。
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