簡単にできる焼き鳥丼がおいしすぎる

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【材料】
⭐️ごはん 2人分
⭐️鶏むね肉 1枚
⭐️長ねぎ 1/2本
⭐️のり 適量
⭐️ゆず胡椒・わさび（混ぜ合わせる）適量

調味料
⭐️醤油 大さじ3
⭐️酒 大さじ3
⭐️みりん 大さじ3
⭐️砂糖 小さじ2
⭐️ニンニクすりおろし 小さじ1/2
⭐️赤唐辛子 適量

【作り方】
①（⭐️）の調味料を混ぜ合わせ、タレを作っておく。
②鶏むね肉に小さな穴を開けを20〜30分漬け込む。
③フライパンで②の鶏むね肉を皮面から焼く
④両面にしっかりと焼き色がついたら、長ネギと一緒に耐熱皿に入れ、600Wの電子レンジで2.5〜3分加熱する（時間は肉の厚さによる）。
⑤加熱した鶏むね肉をそぎ切りにする。
⑥フライパンに残ったタレを火にかけ、とろみが出たら⑤の鶏むね肉と長ネギをいれてタレを絡める。
⑦⑥と海苔、をご飯にのせて、仕上げにゆず胡椒・わさびを添えたら完成

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調理師学校で先生を27年しています👨‍🍳
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