【ガーナ料理🇬🇭】アフリカ版のパエリア〜ジョロフランスJollof Rice | 西アフリカガーナ共和国の手羽元炊き込みご飯| 非洲加纳鸡腿饭

🇬🇭ジョロフランスレシピ🇬🇭(4人分)
・手羽元　　　　　　　　　6本
・長粒米　　　　　　　　　2合
・玉ねぎ　　　　　　　　　1/2個
・ナス　　　　　　　　　　1本
・オクラ　　　　　　　　　1本
・トマト　　　　　　　　　2個
・ニンニク　　　　　　　　15g
・生姜　　　　　　　　　　15g
・ミックススパイス　　　　大さじ1
・リーリエ　　　　　　　　1枚
・コンソメ　　　　　　　　1個
・オリーブオイル　　　　　大さじ2+大さじ1
・鶏の油　　　　　　　　　あれば
・塩胡椒　　　　　　　　　適量

💡ポイント
※彩りにグリーンピースもいいですね！
※鉄板/フライパンでお米炊くときは、お水入れて強火→沸騰してから中火10分〜15分。もっとおこげが欲しい時は、最後に15秒くらい強火にしてみてください。
※味が物足りないなあっと思う時は、おそらく塩🧂が足りないので、最後は塩胡椒で味調整。

📝レシピサイト：https://miohappybank.com/37-ghana-jollof-rice/

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🎷Song
クリエーター : msy-t
音楽 : What’s today’s menu?
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