【ガーナ料理🇬🇭】アフリカ版のパエリア〜ジョロフランスJollof Rice | 西アフリカガーナ共和国の手羽元炊き込みご飯| 非洲加纳鸡腿饭
🇬🇭ジョロフランスレシピ🇬🇭(4人分)
・手羽元 6本
・長粒米 2合
・玉ねぎ 1/2個
・ナス 1本
・オクラ 1本
・トマト 2個
・ニンニク 15g
・生姜 15g
・ミックススパイス 大さじ1
・リーリエ 1枚
・コンソメ 1個
・オリーブオイル 大さじ2+大さじ1
・鶏の油 あれば
・塩胡椒 適量
💡ポイント
※彩りにグリーンピースもいいですね！
※鉄板/フライパンでお米炊くときは、お水入れて強火→沸騰してから中火10分〜15分。もっとおこげが欲しい時は、最後に15秒くらい強火にしてみてください。
※味が物足りないなあっと思う時は、おそらく塩🧂が足りないので、最後は塩胡椒で味調整。
📝レシピサイト：https://miohappybank.com/37-ghana-jollof-rice/
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🎷Song
クリエーター : msy-t
音楽 : What’s today’s menu?
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