HMで肉まん!? 簡単シュウマイ肉まん

HMで肉まん!? 簡単シュウマイ肉まん

HMの程よい甘み♪
自家製肉まんをお家でどうぞ！

＜材料＞3人分
ホットケーキミックス…250g 生地
片栗粉…50g 生地
水…大さじ1 生地
サラダ油…大さじ1 生地
チルドシュウマイ…1パック 餡
醤油…小さじ0.5 餡
ごま油…小さじ0.5 餡
薄力粉…適宜
水…少々

＜作り方＞
1.チルドシュウマイに水を振りかける。
2.ラップをして、メーカー表記通りに電子レンジで加熱する。
3.熱いうちにフォークで押し潰す。
4.6等分にタネを分けておく。
5.ボールにホットケーキミックスと片栗粉を入れ、菜箸でグルグル混ぜる。
6.混ぜたら、水・サラダ油を加え、菜箸で混ぜる。
7.ある程度まとまったら、手でこねてまとめる。
8.(7)を6等分にする。
9.薄力粉を敷き、綿棒で15cm程の円形に伸ばす。
10.味付けした(4)の1個分を芯にして、生地で包む。
11.閉じた部分を下にする。
12.10cm四方のオーブンシートに(11)をのせる。
13.蒸し器を熱し、敷紙ごと生地を入れる。
14.中火で10分ほど蒸す。

＜ワンポイントアドバイス＞
蒸しすぎると生地がびちゃびちゃになるので要注意です。