スーパーフードのケールがこんなに食べやすくなるなんて！ヘルシーなおやつやおつまみに、ケールチップス | For healthy snacks and snacks, kale chips
今回は、日本では青汁で有名なケールを使って、野菜嫌いな子どもでもパクパクスナック感覚でたべれちゃう「ケールチップス」を作っていきたいと思います。
アメリカではケールは普通にスーパーで売っていて、サラダで食べたり、スムージーに混ぜて飲んだりするようです。
ケールって栄養はあるし、値段も手頃なので上手く日々の料理に使えないかなと思っていたところ、このレシピをフロリダに来てからお友達になった、アメリカに長く住んでいる日本人の方から教えていただきました。
味は、まるでのり塩味のポテトチップスを食べているようで、これなら野菜嫌いなうちの次男でも食べれるんじゃないかと家に帰って作ってみたところ、予想通り大ヒットでした。
オーブンから出してテーブルに乗せると、会話もなしにひたすら食べ続ける子どもと旦那。
私が落ち着いて席に着くころにはほとんど残ってないという状況です。
ぜひ、野菜嫌いなお子さんのおやつや大人のお酒のおつまみに作ってみてください。