【かんたん蓮根レシピ】お箸が止まらない！無限∞蓮根の作り方

【かんたん蓮根レシピ】お箸が止まらない！無限∞蓮根の作り方

【無限∞蓮根】
〈材料〉2人前
レンコン　1節（300g）
塩　2つまみ
青のり　適量
ごま油　大さじ2

【作り方】
①蓮根は洗って皮をむき、ラップをして500wで約5分加熱する。

②（①）の蓮根を食べやすい大きさに切り、ごま油をひいたフライパンで両面を香ばしくカリッと焼く（中火で約4〜5分ずつ）
※片面のみをカリッと焼くだけでもOK

③蓮根が香ばしく焼ければ油を切り、塩と青のりを振って混ぜれば出来上がり！

【ポイント】
・皮をむいた蓮根をあらかじめ電子レンジで加熱する事で、切りやすくなり焼き時間を短縮できます。

【タグ】
#蓮根
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