日常に食べるべき、乳製品・卵不使用のビーガンスコーンの作り方

発酵あんこ（小豆麹）を使った、簡単ビーガンスイーツの作り方。

今回は２本立てで
①抹茶と発酵あんこのビーガンマフィン
砂糖の甘さ控えめ、米粉とひよこ豆粉で作るグルテンフリーのマフィン

②かぼちゃと発酵あんこのビーガンスコーン
砂糖不使用で、カボチャと発酵あんこの優しい甘さだけで作る、乳製品不使用、卵不使用のビーガンスコーン

の作り方、レシピをご紹介します。

↓発酵あんこの作り方はこちら

通常バターなど使う場合、生地の温度に気を遣ったり、３層くらいに折り込んで作ったり・・と色々と手間がかかります。
ビーガンレシピの場合は面倒な事をしなくても大丈夫！
混ぜて焼くだけ、生地を寝かせる必要もありません！
（ビーガンレシピの方が楽♪）

家庭用のオーブンは温度が低くなるため、一度作ってみて必要に応じて温度を調節してください！食べる時はトースターの低Wで温めて食べるとより美味しくなります。

もう少し甘さが欲しいかな？と思ったら
食べる時に、追い発酵あんこしてください笑

■■　目次　■■

00:00　抹茶と発酵あんこのマフィン
03:55　南瓜と発酵あんこのスコーン
　
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