【ハロウィン】かぼちゃおばけのあったかシチュー【インパクト大！】

【ハロウィン】かぼちゃおばけのあったかシチュー【インパクト大！】

〈野菜もおいしくたっぷりシチュー！レシピはこちら☟〉
エネルギー　　303kcal
タンパク質　　12,7
脂質　　　 17,6
炭水化物　　 27,9
(1人分の栄養素)

✳︎✳︎✳︎かぼちゃおばけのあったかシチュー(２人前)✳︎✳︎✳︎
かぼちゃ中　　　１個
じゃがいも　　２個
にんじん　　　３０グラム
しめじ　　　４０グラム
玉ねぎ　　　　1/2個
ソーセージ　　６本
小麦粉　　大さじ２半
牛乳　　　４５０CC
コンソメの素　　８グラム
バター　　　１０グラム
塩　　　　お好み
オリーブオイル 少々

＊かぼちゃが小さい場合は３分、３分にするなど、大きさによって加熱時間を調節してください

１、カボチャを洗い、サランラップに包み４分→裏返しをして４分電子レンジにかける。
２、じゃがいも、玉ねぎ、しめじ、にんじん、ソーセージを一口大に切る。じゃがいもは水にさらしておく
３、鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒める
４、色が変わってきたら、にんじん、ソーセージを入れ炒める
５、バターと小麦粉を入れ、混ぜる
６、牛乳を最初に２００CC入れて混ぜ、とろみがついてきたら残りの牛乳、しめじ、じゃがいも、コンソメの素、塩を入れ１５分間煮る
７、かぼちゃは上の部分を帽子になるように切る
８、ワタと種をスプーンで取り出し、おばけの目と口を彫る
９、上からシチューを入れる

これひとつでインパクト大！！
ハロウィンと言えばのカボチャを使いました。
手作りシチューで体に優しい。このままパンをディップして食べてもよし。
子供達もきっと大喜び！
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はるちゃんの幸せ料理
片岡晴未/管理栄養士

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