ほうれん草の彩りがいい!きれいなたまご焼き/Japanese rolled omelette with Spinach & Light Soy Sauce【今日のたまご焼き#87】
ご視聴ありがとうございます。
今日は野菜シリーズ、ほうれん草です!
ほうれん草まるっと1株、全部入れちゃいました。
まずほうれん草は、サッと茹でて、
キツく絞って、卵焼き器の幅に合わせて切りました。
最初は結構量があるなぁと思いましたが、
食べてみてびっくり。おいしい!
これくらい入っていても全然ありですし、
ほうれん草のシャキシャキ食感がたまらない。
たまごで包まれているので、とても食べやすい一品になっています。
ただ、ある程度の厚みと量を巻き込むので、
最初はやはり肝心です。
これをしっかり巻き込めれば、
おいしいたまご焼きになること間違いなしです。
野菜なので水分ありますので、お弁当には向かないかもですが、
おかずとして一品、彩りもいいですし、
美味しくてパクパク食べれちゃいますよ!
ごま和えやお浸しに飽きてきたら、
たまご焼きに入れてみてください。
コロナで外出自粛の今だからこそ!
いつもは作らない新しいたまご焼きに挑戦してみてください!
ぜひ、お試しあれ!!
勝手に評価!
【普通 3つ星 ☆☆☆】
【よい/簡単 5つ星 ☆☆☆☆☆】
味:☆☆☆☆☆
これはおいしいです!
見た目:☆☆☆☆☆
真ん中に入ればきれい!映えます!
難易度:☆☆
最初がやっぱり難しい!
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【Mr.たまごやきについて】
Mr.たまごやきは日々、たまご焼きに合う食材を探求し、
様々なたまご焼きを試作しています。
日本の定番の料理、たまご焼きは、
一つのレシピにとどまることなく、
無限の可能性を秘めていると信じています。
今日のおかずに・・・
今日のおつまみに・・・
今日のお弁当に・・・
少しだけ材料を使い、ひと手間加えることで、
毎日食べても飽きることのない、
いろんなたまご焼きを紹介します。
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※たまご焼きについて
Mr.たまごやきはド素人ですが、毎日焼くことで、
少しずつ上達し、今では菜箸だけでつくっています。
もし、上手に巻けないような時は、無理して真似せず、
フライ返しを使用すると綺麗につくれます。
※「○○を入れるとおいしい」「こんなたまご焼きあるよ」
など、オススメがありましたらぜひ教えてください。
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