そうめんのゆでかた｜奈良県三輪素麺工業協同組合 そうめんのおいしいゆで方を紹介します。 映像制作：奈良教育大学 Nara Prefecture (Japanese Prefecture) Sōmen (Food) Somen beef recipes ごちそう素麺 そうめん×牛肉 そうめん×牛肉レシピ そうめんレシピ 三輪素麺 奈良県三輪素麺工業協同組合 牛肉レシピ
@taasan1000 on 2021.06.27 04:07 こんにちは ! 茹で方・湯掻き方ですが、田舎そば川原さんが動画にしているので一度見てみて下さい 宜しくお願いします。 ※ 恐らく衝撃を受けると思います ! !
@芝村智義 on 2021.06.27 13:05 ちょうどこの動画の前に見た、おばあちゃんが素麺の茹で方をやっていたけどそっちのがすごかったｗおばあちゃんの茹で方だと、何時間、翌日でも素麺がくっつかないみたい。コシもあって美味いらしい。
19件のコメント
播州とやり方がちがうなあ。
なぜこれがおすすめされるんや・・・
そうめん好きなので★美味しく食べれそうです♪
素麺の袋に書いてあること以上の情報はなかった。
日本の素麺の元祖、三輪素麺。
ここから全国に広がって行った。
他地域の素麺と食べ比べると、違いがわかります。
学校教材ww
こんにちは ! 茹で方・湯掻き方ですが、田舎そば川原さんが動画にしているので一度見てみて下さい 宜しくお願いします。
※ 恐らく衝撃を受けると思います ! !
ちょうどこの動画の前に見た、おばあちゃんが素麺の茹で方をやっていたけど
そっちのがすごかったｗ
おばあちゃんの茹で方だと、何時間、翌日でも素麺がくっつかないみたい。
コシもあって美味いらしい。
そうめんの太さもあるので茹で時間、または火を止めてからの蒸らし時間も調整が必要です。 この麺で、蒸らし時間は５分はやりすぎ。
奈良の三輪素麺が日本一美味しいと思う…素麺好きの母の推しです。母は奄美出身ですが。
細目の古物をさっとゆでが一番だ
かき混ぜ過ぎちゃダメだったのね。
親の仇くらいのイキオイでかき混ぜてたわ…orz
この情報はど素人並みや・アカン
これぞ王道中の王道で、基本の茹で方。話題のおばあちゃんのは「応用編」であります。どっちも正しい。
やっぱこの程度の茹でよね。つるっと美味しくできますよね。
残念ながら，当地千葉県では三輪素麺は入手出来ません、都心のアンテナショップへ行って見ます。
揉み洗いは傷付かないの？
もう死んじゃったけどかーちゃんの茹でた
そうめんを不味いと思った事なんて一度もないよ。
こんなもの茹ですぎなきゃ適当でいいんだよ。
くっついて使えなくなった30センチくらいのフライパンをそうめんなど麺茹で用に使ってます！なぜなら吹きこぼれないから！