【新生活にもおすすめ】フードプロセッサーの便利な使い方！便利調理器具で快適に晩ごはん作り♩

【新生活にもおすすめ】フードプロセッサーの便利な使い方！便利調理器具で快適に晩ごはん作り♩

愛用のキッチングッズ・フードプロセッサーを使って晩ごはん作り♩
凝ったように見えますが、実はフープロを使うと大幅に時短で作れちゃいます◎！

今晩のメニューは家族みんな大好きな海老カツです☀
冷凍エビを使うので、お手軽に作れるのも嬉しいポイント。
オニオングラタンスープもお店の味をうまく再現できました♩

●メニュー● 　
○海老カツ
○オニオングラタン
○ハッシュドポテト
○トマトとモッツァレラのカプレーゼ

●チャプター●
00:21　海老カツ（04:46）
00:52　オニオングラタン（09:36）
02:12　トマトとモッツァレラのカプレーゼ
02:54　ハッシュドポテト
11:06　盛り付け

●レシピ● 　
○海老カツ（４人分）
　冷凍海老　　…　400g
★卵白　　　　…　0.5こ分
★マヨネーズ　…　大３
★塩・胡椒　　…　少々
★片栗粉　　　…　大３
　はんぺん　　…　１枚
　たまねぎ　　…　半分

≪衣≫
⭐︎たまご　　　…　１こ＋タネの残り
⭐︎水　　　　　…　大３
⭐︎薄力粉　　　…　大７
　パン粉　　　…　適量

下準備
・エビを流水解凍して水気をよく切る
①はんぺんを揉む
②玉ねぎをみじん切り(水気がある場合はペーパーで取る)
③エビの1/3は1cm角にカット
④残りのエビをフープロですり身にする(包丁で叩いてもOK)
⑤★を加えてフープロで混ぜる(普通に混ぜてもOK)
⑥⑤と①〜③を合わせたら10等分して小判型に成形する
⑦衣の⭐︎を合わせくぐらせる
⑧パン粉をつけて１６０℃で両面きつね色になるまで揚げて完成！

○オニオングラタン（４人分）
　玉ねぎ　　　　…　２こ
　塩胡椒　　　　…　少々
☆水　　　　　　…　800ml
☆塩　　　　　　…　ふたつまみ
☆コンソメ　　　…　大1
☆焼きあごだし　…　小0.5
　バケット　　　…　１本
　とろけるチーズ…　４つかみ

①玉ねぎをみじん切りする
②フライパンでサラダ油を弱火で温め、①・塩こしょうを加えてじっくり30分～炒める
③あめ色になったら☆を加えてひと煮立ちさせる
④器に盛り３cm幅にカットしたバケット・チーズをのせ、バーナーで炙ったら完成！
　（バーナーがないときは電子レンジやトースターで器ごと温めても◎ 器の耐熱温度にお気を付けください）

○トマトとモッツァレラのカプレーゼ（４人分）
　ミニトマト　　　…　10こ
　ミニモッツァレラ…　１袋
　オリーブオイル　…　大２
　レモン汁　　　　…　大0.5
　ガパオパウダー　…　ひとつまみ
　塩・胡椒　　　　…　少々

①材料を全て混ぜ合わせて完成！

○ハッシュドポテト（４人分）
　じゃがいも　…　2こ
⭐︎塩　　　　　…　２つまみ
⭐︎コンソメ　　…　小0.3
⭐︎片栗粉　　　…　大1.2

①じゃがいもをみじん切りする
②⭐︎を合わせて成形→１６０℃で揚げ焼きして完成！

●今回の動画内で使用している調理器具●

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★他の献立動画はこちらです◎

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↓使用しているBGMサイト↓
【MUSMUS】
https://musmus.main.jp/music.html

【DOVA-SYNDROME】
https://dova-s.jp/