【手間抜き料理】かんたん！鶏ささみ出汁の卵スープ【yusai #28】#Shorts

【手間抜き料理】かんたん！鶏ささみ出汁の卵スープ【yusai #28】#Shorts

【yusai】
～普段口数の少ないアカペラグループが脱力しておいしいものを紹介したりするチャンネル～

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【#28：かんたん！鶏ささみ出汁の卵スープ】
時間もないし体力もない→手間をかけずに手づくりの滋養のあるものが食べたい
そんな時におすすめです、鶏のささみと卵、そして少量の塩を準備すればオーケー！
もうすぐ春が来ます、だからなんということもないけれど、
いちにちいちにち生きていきましょうね

【材料】
鶏ささみ：4本
水：鶏ささみがしっかりかぶるくらい
たまご：1個（中）
塩：少々

※鶏肉はカンピロバクターなどの食中毒に注意して、
水洗いをすると却って菌がシンクにまき散らされるおそれがあります
ペーパータオルなどで水気をふき取るのがおすすめです

【ざっくり手順】
①鍋に鶏ささみと水を入れる
②弱火でゆっくりと沸騰するまでゆでる
③沸騰後お湯が騒がないようにしながら気になるときにはあくを取る
④ささみを取り出し、火を強めて強く沸騰させる
⑤といた卵を流し入れ、ふんわりとしたら火を止めて、塩で味を調える
⑥完成！
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