ストウブで焼き芋

ストウブで焼き芋

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※テロップ冒頭誤変換により「密いも」となっていますが、「蜜芋」です（笑）

ストウブで焼き芋を作ってみました。

クッキングシートがなかったので魚用ホイルで代用。

今回は袋に蜜芋と書かれたさつまいもを購入しました。

安納芋？芋の種類が蜜芋？

さつまいもを洗ってストウブに入れて片面30分ずつごく弱火で火を通します。
蓋はずーっと開けません。

ねっとりとしていてものすごく甘く出来ました。

これはリピートしてしまうかも…

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■音楽:甘茶の音楽工房

2021/10/23 SAT