鳥羽シェフが作りそうなデザート【豆乳ぷりん】#shorts

    暑くなってきたので、ツルっと喉越しの良い、あっさり豆乳デザート作りました。美味しいよ♪

    【豆乳ぷりん】
    牛乳240g
    グラニュー糖25g
    ゼラチンクック5g
    無調整豆乳200g

    【黒蜜ソース】
    黒糖50g
    水50g
    ※とろみが出るまで煮詰める

    【白玉】
    白玉粉に水を少しづつ加え、耳たぶの硬さに調節
    ※お好みで、きな粉、粉糖加えてもおけ。

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