【おもてなし料理】蒸し器を使わず手軽で簡単！料亭風茶碗蒸しの作り方♡

【おもてなし料理】蒸し器を使わず手軽で簡単！料亭風茶碗蒸しの作り方♡

今日は、おもてなし料理にもぴったりな茶碗蒸しの作り方をご紹介します！
茶碗蒸しは一般的に蒸し器を使用しますが、蒸し器を持っていない方でも作れるように鍋で簡単に作っていきます。

少しポイントを抑えることで、まるで料亭風料理屋さんで出てくるような極上の茶碗蒸しに仕上がりますよ♪

【材料（２個分）】
しいたけ　１枚
鶏モモ肉　４０g
三つ葉　適量
たまご　１個
だし汁　１５０ml
薄口醤油　６g　※動画内では「醤油」とありますが、薄口を使ってください
塩　１g

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＃茶碗蒸し＃和食＃料理