崩し豆腐とえのきのとろみかきたま汁【ほっこりあったまる♪】
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5分で簡単にできる、つるんとのどごしのいい豆腐とえのき、ふわふわ卵のかきたま汁です。
シンプルな具材で簡単にでき、和食にとても合います！
胃腸の調子が悪い時や食欲のない時、簡単にすませたい時にもおすすめです。
【材料】4人分 【時間】5分
絹ごし豆腐…150g
えのきだけ…100g
卵…1個
小ねぎ…1本
水…600ml
顆粒だしの素…大さじ1/2
薄口醤油…小さじ4
みりん…小さじ2
塩…小さじ3/4
片栗粉…大さじ1
水…大さじ1