焼きそばはこう食べて欲しい。付属ソースで簡単。一度食べたらやみつき本格カレー焼きそばの作り方【レシピ】
【本格カレー焼きそば】
スパイスがソースに馴染んで絶妙なカレー味に。最高においしい焼きそばを是非、お試しください！
レシピはこちら↓
ー材料(１人分)ー
・ソース焼きそば 1個（ソース付き）
・豚バラ肉 50g
・おろしにんにく 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1
・ごま油 大さじ１
野菜 ※以下は例。もやし、ニラ、きのこなどアレンジOK。
・キャベツ 1/6玉
・にんじん 1/2本
・玉ねぎ 1/2個
・ピーマン 1個
スパイス
・ターメリック 小さじ1/2
・クミンパウダー 小さじ1/2
・コリアンダーパウダー 小さじ1/2
・チリペッパー 小さじ1/4
・八角（あれば） 1個
ー作り方ー
①油で八角（あれば）を熱する。香りが立ってきたら、豚肉、野菜を炒める
②スパイスを加えて混ぜ、麺を弱火で3分ほど蒸す。
③最後にソースを加えて完成
★紅生姜、マヨネーズ（お好みで）
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印度カリー子
スパイス料理研究家 / タレント
スパイス初心者のための専門店 香林館（株）代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は38万部超(2023年3月現在)、全16作
2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。
Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞
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25件のコメント
カリー子さん、お疲れ様です！
ニンニク、ショウガ入れ忘れても、撮影続けるとこ、何だか安心します😌
これはすごい美味しそう❤明日焼きそば買ってきます！！
カレー焼きそば、リクエストしようか迷ってたところだったのでめっちゃ嬉しいです！
自己流でタクコ入れたりしてましたが、今回のカリー子さんのレシピのほうが絶対美味い！
付属のソースをきっちり一袋使うレシピでとても良かったです。
巷では一袋の半分しか使わないレシピが溢れていて凄くモヤモヤします。
焼きそば大好き😆作ります🙋
焼きそば人数分増える時はスパイス倍でいいんですか？
わ～！焼きそばのレシピうれしいです🥰 カリー子さん直伝なら間違いナシ🙌💓
まだスパイスのことよくわかってないときに麻婆豆腐でスターアニスの塊に当たって以来スターアニスとは距離置いてました。
カリー子さんの動画や本で勉強してる今、挑戦してみたいです！
因みに麺類として
カレー蕎麦のレシピなどございますか？
お金ないので、もやしレシピ教えて欲しいです😊
コレはまぢで美味そう😋
リュウジさん並の簡単！！！
お疲れさまです！
毎週、楽しく作ってます😊お手軽なのに美味しいカレー炒飯がブームです。
思わず焼きそば買っちゃいました。
この間、レトルトのインドカレー食べたときタケノコが入ってて驚きました。
日本人がカレーに使わない驚きの具材なにかありますか？
前回の豚バラスタミナカリー美味しかったです!（ 初めてカリー子さんの数あるレシピの中から作りました。)
今回のカレー焼きそばも美味しそうですね。(^o^)
ところでリクエストなのですが、カリー子さん流のスパイシーなケバブサンドあるいはライスが食べてみたいです。
コンビニの切り野菜で良いって言うけど、コスパはどうなんだろう？
コンビニの切り野菜と野菜を切る手間とどちらが良いんですか？
カリー子ちゃん、さすが👏👏👏美味しそう(´,,•﹃•,,｀)作る💪( ‘ᾥ’ 💪)焼きそばの粉末ソースを使いたくないのですが、ソースで代用でもアリですかね？？？どう思いますか？
みんなが大好きなカレーと焼きそばが合体して、美味しくない訳がありません。
確かにこれは簡単ですね。料理の工程も少ないですし特別な技も必要が無いので、この通り作ったら失敗はないです。
よく焼きそばの麺が、野罪汁でふにゃふにゃになることが多いので、最初に麺を焼いて作っていましたが、この方法を
真似してやってみます。これから食料品の買い物に行きますので、焼きそばの材料を買ってきますね。
カリー子がまことちゃんを知ってるとわｗ
タクコすごい！マヨネーズも、好き❤️なので、作ります。
焼きそばの、麺ですが、富士宮焼きそばの、麺使ったら、味変わりますか？
作りま――――す。
カリー子さんの飴色玉ねぎ色のターナー買いました、すんごく使いやすいです🎶🍛🇮🇳👳🏾
スパイス入れるBOX？も買っちゃいまーす(≧∇≦)❤
作りました。美味しかったです！
初めてタクコ買ってきて作った！
焼きそばの食べ方分かんねぇのぼやき好き笑
これはビールと一緒にいっちゃいたい！🍺
カレー焼きそば作って食べました！
1人分のレシピ、家に1人の時のお昼ご飯にちょうどよかったです✨
カリー子さんのレシピは暑くて食欲があまりない時でもスパイスの良い香りで食べられちゃうので助かっています😊
はらへる