【豆腐チヂミ】水切り不要！混ぜて焼くだけ♪もっちり食感！

【豆腐チヂミ】水切り不要！混ぜて焼くだけ♪もっちり食感！

「豆腐チヂミ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生地に豆腐を使ったもちもち食感のチヂミを作りました。水を加えず豆腐の水分で作るので水切り不要。混ぜて焼くだけでとっても簡単に作れます。あとひと品欲しいときや、おつまみにぴったりですよ。

【豆腐チヂミ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/162654

■調理時間：15分

■材料（2〜3人分)
・絹豆腐：150g
・ニラ：30g
・卵：1個
・薄力粉：大さじ3杯
・片栗粉：大さじ2杯
・鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯
・ごま油：大さじ1杯

＜たれ＞
・しょうゆ：大さじ1杯
・穀物酢：小さじ2杯
・コチュジャン：小さじ1/2杯
・白いりごま：小さじ1杯
・ごま油：小さじ1杯

■作り方
0:03 1. ボウルにたれの材料を入れ、混ぜ合わせます。
0:20 2. ニラは根元を少し切り落とし、4cm幅に切ります。
0:28 3. ボウルに豆腐を入れ、泡立て器でクリーム状にします。※豆腐は水切りせず、そのまま使用します。
0:33 4. 卵を割り入れ、薄力粉、片栗粉、鶏ガラスープの素を加えてよく混ぜます。
0:43 5. ②を加えて混ぜ合わせます。
0:55 6. フライパンにごま油（大さじ1杯）を引き中火で熱し生地を流し入れます。
1:05 7. 焼き色がついたらひっくり返し、分量外のごま油（小さじ1杯）を垂らして焼きます。両面焼けたら食べやすい大きさに切って完成です。

おすすめ動画をご紹介
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#ヘルシー

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