電気圧力鍋に丸投げでふっくら黒豆できちゃった
電気圧力なべで作るふっくら黒豆
火加減も時間も全部お任せで放置しちゃってOKなのが電気圧力なべのいいところ。セットしたら買い物に出かけちゃっても大丈夫🙆♀️
ちゃんとふっくら艶々に仕上がります。
黒豆250g
（水800mlと塩小さじ1に一晩つけておく）
砂糖220g
醤油小さじ2
①黒豆は洗って水800と塩小さじ1につけ一晩置く
②圧力鍋に砂糖と醤油、つけ汁200ほど入れて砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
③残りの汁と豆を加えクッキングペーパーで落とし蓋をして本体にセットし、蓋を閉めて密閉に合わせ15分加圧でスタート。
④圧力ピンが下がったら蓋を開け常温になるまでそのまま冷ます。
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