Tsulino 魚が美味しくなる簡単調味料で作る♪ レンコダイのお刺身・カツオのタタキ・漬け丼お料理方法をご紹介☆
魚を食べることも大好きな♪イシグロスタッフのこだわりから！魚料理に合う！オリジナル調味料を作成しました！！
料理も得意なイシグロサポートアングラー三浦愛さん、イシグロスタッフ行きつけの浜松のお店で調理を担当するカオリさんに、Tsulino調味料シリーズを使ってお魚料理を作っていただきました♪
≪お品書き≫
レンコダイのお刺身・炙り
甘みを抑え、根昆布の良さを活かしつつ、刺身の味が際立つ【根昆布醤油 白ラベル】でいただきました♪
レンコダイの皮を炙ったお刺身の作り方もご参考に☆
カツオのタタキ
カツオ切身を自分でバーナーで炙り、タタキを作成♪
北海道日高産根昆布のうまみと、国産かぼす果汁の酸味と香りが格別な【根昆布ポン酢】でいただきました♪
レンコダイ・カツオ・マイカの漬け丼
北海道日高産根昆布だしを使用し、釣った魚を使用した寿司に合う酢飯を簡単に美味しく作ることができる【根昆布すし酢】を使用し、酢飯を作成、10分間漬け込むだけで、簡単で美味しい漬け丼を作ることができる【漬け丼のたれ】にレンコダイ・カツオ・マイカを漬け、漬け丼を作成♪
お料理上手なお２人の調理テクニックと合わせて、ご参考に！Tsulino 魚が美味しくなる調味料シリーズ♪
是非！お試し下さい。
商品紹介ブログ↓
https://www.ishiguro-gr.com/blog/detail.php?id=37742
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