ほくほくのかぼちゃとパラパラ鶏肉の新食感 かぼちゃ揚げまんじゅう
カリッと揚がったまんじゅうの中身はほくほくのかぼちゃと鶏そぼろ。
材料はシンプルだけど、3つの食感を楽しめます。
ぜひアツアツをどうぞ！
かぼちゃの揚げまんじゅう
材料（6個分）
鶏ひき肉．．．100g
砂糖、酒、しょうゆ．．．各大さじ1
水溶き片栗粉．．．小さじ1 1/2
かぼちゃ．．．350g
溶き卵、片栗粉．．．各適量
作り方
１．フライパンに鶏ひき肉、砂糖、酒、しょうゆを入れて混ぜる。
２．１を中火にかけて混ぜながらそぼろ状にし、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。
３．かぼちゃはところどころ皮をむき、適当な大きさに切る。
４．かぼちゃを耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（500W）で4分加熱する。
５．４を電子レンジから出し、かぼちゃをフォークでつぶして粗熱をとる。
６．５を6等分し、3を等分に包む。
７．６に溶き卵をからめ、片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げれば出来上がり！
レシピ／石原洋子
よかったら、「チャンネル登録」や「いいね！」をお願いします。
コメントもお待ちしています！