野菜たっぷりヘルシービビンパ 野菜ビビンパ ｜ moguna[モグナ]
おいしい！を作るレシピ動画メディア moguna【モグナ】のアプリでは
豊富なバリエーションから今日の献立を探すことができます！
▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/3guut90
▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/yubvz4f
▼ 公式Instagram
https://www.instagram.com/moguna_com/
▼ チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/channel/UCDjCxb7FaBKI4e33h-nGalg
▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
温かいご飯・・・300g
にんじん・・・2/3本
セロリ・・・1/2本
キャベツ・・・2枚
豆もやし・・・1/2袋
しいたけ・・・3枚
塩・・・少々
サラダ油・・・少々
唐辛子(粉)・・・少々
A: 塩・・・小さじ1/2
A: ごま油・・・大さじ2と1/2
A: 醤油・・・少々
B: 白すりごま・・・大さじ1
B: 長ねぎ(みじん切り)・・・大さじ1と1/2
B: しょうが(みじん切り)・・・大さじ1
【手順】
(1) にんじん、きゃべつ、セロリの茎は千切り、セロリの葉はみじん切りにする。
(2) 椎茸を薄切りにする。
(3) にんじんとセロリはそれぞれ塩をふって5分おき、水気を切る。
(4) きゃべつ、もやしはそれぞれ耐熱皿に広げ、混ぜたAを各大さじ2/3まわしかける。
(5) ラップをかけて電子レンジ(600W)で各1分ほど加熱する。
(6) フライパンにサラダ油を中火で熱し、椎茸を入れて塩をふって中火で3分炒める。
(7) Bを混ぜ合わせる。
(8) 器にご飯を盛り、3、5、6を彩りよくのせる。
(9) 7を真ん中にのせ、一味唐辛子をふる。
(10) 残りのAをかけ、よく混ぜ合わせていただく。
作ったらInstagramで #モグナ のタグをつけて、ぜひ教えてください♪