鶏ハム燻製には蒲焼のタレが合うｰSmoked Chicken

鶏ハム燻製には蒲焼のタレが合うｰSmoked Chicken

鶏胸肉で鶏ハム燻製を作る。
中心温度65℃30分以上。しっとり仕上げ。
スライスして、蒲焼のタレを付けると、ビールが進みます。