【ヤバいほどすすむ！夏にさっぱり白身魚の甘酢餡かけの作り方】【プロが教える本格料理〜白身魚の甘酢餡かけ編〜】【料理】【レシピ】
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簡単なのに本格的！
レンブラントグループ和・洋・中・BARのプロ達が、
自宅で真似したくなる本格料理・お酒を紹介します。
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材料
白身魚 200ｇ
玉葱（中） 1/2個
ピーマン 1個
赤パプリカ 1/3個
生椎茸 2個
塩 少々
胡椒 少々
天ぷら粉
冷水
片栗粉
ごま油 適量
サラダ油 適量
〈甘酢餡〉
酢 90cc
グラニュー糖 160g
水 120cc
塩 8ｇ
ウスターソース 15ｇ
ケチャップ 70ｇ
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