下味冷凍とやりくりおかず作り

下味冷凍とやりくりおかず作り

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下味冷凍とやりくりおかず作り
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完全な作り置きとは違って
やりくりするための下ごしらえをして
色んなおかずに変身させます𓃠
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そして今回は下味冷凍おかずも作りました
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下味冷凍おかずは
☑︎プルコギ
☑︎ささみのマキシマム漬け
☑︎鳥の唐揚げ
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プルコギは解凍して炒めるだけ＊
鳥の唐揚げも解凍して衣をつけて揚げるだけ＊
ささみのマキシマム漬けも解凍してグリルパンで焼くだけ😁
材料を切って味付けして冷凍保存しておくと
忙しい時にとっても便利
朝から冷蔵庫に移して解凍させておけばいつでも作れます𓇼
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そして今回のやりくりおかず
🥣茹で豚
水からじっくり１時間〜茹でると柔らかくなります
これを使って
☑︎ポッサム🇰🇷
☑︎豚の角煮
を作りました
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🥣錦糸卵
面倒な錦糸卵…１度に多く作って余ったら冷凍保存します
☑︎生姜蒸しご飯
☑︎瓦そば
に使いました
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🥣白菜の塩もみ
白菜を塩もみしておくと和え物にもサッと使えたり、味がしみやすくなるのでスープにも。
☑︎キムチ🇰🇷
☑︎あんかけ焼きそば
☑︎白菜卵スープ
に使いました
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🥣牛肉の甘辛煮
☑︎瓦そば
☑︎レンコンと牛肉の甘辛丼
☑︎肉そば
に使いました
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完全なる作り置きとは違ってこれを作る時間は１時間程度＊
下ごしらえ、下味冷凍オススメです
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そして我が家の愛用してる鍋
やかんを買おうと迷ってたら姉から勧められたこのお鍋🍵
取っ手が付いてるから麦茶を沸かしてポットに移す時がとても楽なんです＊
やかんはやかんとしてしか使えんけど
これなら普通のお鍋みたいにパスタ茹でたり炒めたりご飯も炊けて便利ですよ
オススメのキッチングッズでした🙃
お鍋はこちら→https://room.rakuten.co.jp/yur_rii/1700045483064346?scid=we_rom_iphoneapp_id_others

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