プロが教える【ペスカトーレ】魚介のトマトソースの作り方

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ペスカトーレは「漁師風」の意味ですがその名の通り魚介類をたっぷり使ったトマトソースにパスタを絡めたものです。

今回タイトルにわかりやすく「ペスカトーレ」と名付けましたが、作ったのは「ズッパディペッシェ」です。

簡単に言うとペスカトーレからパスタを抜いたものです。

逆に言えばこの動画のレシピでソースを作ったら茹でたパスタを加えればペスカトーレ!

ズッパ=スープ
ペッシェ=魚

〇トマトソースの作り方

※長野パルセイロレディース観戦チケットプレゼント企画
 
応募方法:この動画のコメント欄にチケット希望の旨をお書き下さい
応募期間:2019年5月21日(火)23:59迄のコメント
抽選発表:2019年5月25日(土)までにchef_ropia Instagramにて発表
     当選者にはコメントに返信にてお伝えも致します。

チャンネル登録はこちら↓

◇http://bit.ly/2svAOIW

セカンドチャンネル
◇https://www.youtube.com/channel/UCFofPRcCkYSBLbkMVpaUfrw

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#ペスカトーレ #ズッパディペッシェ #魚介のトマト煮

23件のコメント

  1. 料理の説明とても丁寧で楽しく拝見しました。
    6:10位からの音楽が耳に残ってしまいました。
    曲目教えてもらえますか?

  2. いつもご視聴させていただいてます
    今回、キャプテンが疲れてそうで心配でした
    毎日の営業大変かと思いますが頑張って下さい!

  3. ご無沙汰しております。諸事情により名前変わっておりますが元"自炊太郎"です笑

    久々に見たら…
    キャップの髪!?
    お揃いのエプロン!?
    登録者8.7万!?!?

    驚きとお祝いの気持ちいっぱいです笑
    今夜はズッパディペッシェ作って乾杯します!

    あと…
    まだライブ放送はされているのでしょうか?

  4. みんな兄弟みたいで言葉遣いとかも緩くていいですね。
    私が働いていたところでは経歴が一日でも短い人は奴隷のような扱いを受けていました。

  5. 正確に言えば「Football pitch」所謂「ピッチ」です。グランドなどとは言いません。
    もし、イングランドの方がお客様でお見えになられたら失礼になります。
    勉強してくださると嬉しいです。

  6. どうしても若い二人の態度がゆるせん
    普通目上の人たてるように振る舞うと思う
    これも時代か

  7. iLA50: うまい食レポなんていらない

    公開から2年後のコメントになってしまいますが。。。リバーフロントでの練習の帰りでしょうか(服装からして違うか)。みんな、食レポっていらないと思うよ。美味しい、で十分。Ropiaさんの料理がみんなの地肉になれば。