【スパイスカレー】ナスとピーマンのカレー レシピ Eggplant and Green pepper Curry Recipe
ナスとピーマンのカレー。
素揚げすることでコクが増して旨味倍増！
Eggplant and green pepper curry.
Deep-frying increases the richness and up the umami!
材料 Ingredients
ナス Eggplant
ピーマン Green pepper
トマト Tomato
タマネギ Onion
ニンニク Garlic
ショウガ Ginger
パクチー Coriander
塩 Salt
油 Oil
水 Water
ホールスパイス Whole spice
タカノツメ Red chili pepper
ブラウンマスタードシード Brown mustard seeds
フェネグリーク Fenugreek
フェンネル Fennel
ヒング Hingu
パウダースパイス Powder spice
ターメリック Turmeric
コリアンダー Coriander
チリ Red chilli pepper
ガラムマサラ Garam masala
#カレー
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