ポークケチャップソテー
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『ポークケチャップソテー』
どかこなつかしい味♪
【材料(2人分)】
豚肉(ロース肉・とんかつ用) 2枚
塩 少々
コショウ 少々
たまねぎ 中1/5個
にんにく 1/2片
サラダ油 小さじ2/3杯
バター 5g
——-A——-
トマトケチャップ 大さじ1と1/2杯
白ワイン 大さじ1と1/2杯
クレソン 1/2束
【作り方】
1. 肉は筋に2~3か所、包丁の刃先で切り目を入れます。塩、こしょうをふります。
2. たまねぎ、にんにくはみじん切りにします。Aは合わせます。
3. フライパンに油を熱します。肉を入れ、中火で3分ほど焼きます。裏返し、さらに2~3分焼いて、とり出します。
4. (3)のフライパンにバターを溶かし、たまねぎ、にんにくを入れ、弱火で1~2分いためます。しんなりしたら、肉をもどし入れ、Aを加えて、からめるように焼きます。器に盛り、クレソンを添えます。
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レシピ考案 by ベターホームのお料理教室
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