【リーフレタスの即席ナムルサラダ】菜園野菜かんたん調理　食育子さん・管理栄養士が実演するクッキング　2021年3月　ハタムスビ野菜作り

【リーフレタスの即席ナムルサラダ】菜園野菜かんたん調理　食育子さん・管理栄養士が実演するクッキング　2021年3月　ハタムスビ野菜作り

【リーフレタスの即席ナムルサラダ】菜園野菜かんたん調理　食育子さん・管理栄養士が実演するクッキング　2021年3月　ハタムスビ野菜作り

2021シーズン
管理栄養士・食育子さんが実演する料理動画。
今回の題材の野菜はリーフレタス。

レシピ
リーフレタス：１／２株
カニカマ：３～４本
ごま油：大さじ１
こしょう：少々
しょうゆ：小さじ２
ごま：大さじ１
鶏がらスープの素：小さじ１／２
焼きのり：１／４枚
①リーフレタスをよく洗い、手でちぎり、水気を切っておく
②調味料を混ぜ合わせておく
③リーフレタスと②を混ぜて、カニカマとちぎったのりを乗せて完成
※今回調理した目安の分量です

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家庭菜園ノウハウを、ピン芸人（大平我路）や管理栄養士（食育子さん）が初めて体験する野菜作りを通じてお伝えする野菜作りムービーです。
野菜作りが含まれたライフスタイルは、豊かで楽しい。
毎日30分、ちょっとした時間で作物を育てる効率よい方法を、一つのアイデアとして実践しています。

菜園の大きさは基本は3㎡（1m×3m）、その中で、日本の今の気候【強風・猛暑・豪雨】や、防虫対策が叶う資材の使い方や、時には機械を使って野菜作りをストレスなく楽しみます。

※農法や栽培技術にはこの動画で紹介している以外にもさまざまありますので、一つの提案としてご鑑賞ください。

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#ハタムスビ #食育 #家庭菜園