[料理]米こうじでべったら漬 漬けてみました[成功？失敗？][漬物]
スーパーで買った材料で味噌作り動画( https://youtu.be/wItlkzX4wDE )で余らせた米こうじを使ってべったら漬を作ってみました。
米こうじ？甘酒？の風味を感じる美味しい大根の漬物が出来ました。
が、べったら漬としての成否はどうなのか？
作成には最近お気に入りの例の漬物容器2.1L(https://amzn.to/3iwd2Hv)を使用しました。
使用食材等：大根 1本
米こうじ 100g
みりん 100cc
砂糖 100g
塩 大さじ2杯
撮影機材 ：Sony Xperia XZ2 デフォルトのカメラアプリ
使用ツール：ダビンチ・リゾルブ（DaVinci Resolve ）18.1.1
使用ＢＧＭ：Youtube オーディオライブラリ より
メインチャンネルが軌道に乗り安定してきたら
動画のジャンルによってチャンネル分けしていきます。
良ければサブチャンネルもよろしくお願いします。
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