さつまいもと豆の粒マスタードサラダ
”毎日の食べるを たいせつに たのしく” 食育ワーカーズtenがお届け♪
グリーンコープの豊作野菜使い切りレシピ《さつまいも編》
【材料】 （３～４人分）
●さつまいも １本（２００ｇ）
☆ミックスビーンズ（ドライパック） １００ｇ
☆ 元気な卵のマヨネーズ 大さじ３
☆粒マスタード 大さじ１
【作り方】
① さつまいもは皮を剥いて１ｃｍ角に切り数分水にさらしてザルに上げ、水気を切っておく。
② 耐熱容器に①を入れてふんわりとラップをして電子レンジで加熱する（６００ｗで４分程度）。
③ ②に☆を加えて和える。
グリーンコープ生活協同組合ふくおかの「食育ワーカーズten」がオススメするレシピです♪
レシピで紹介している食材はグリーンコープで購入できます。
カタログ・サンプルをご希望の方はコチラから → https://www.greencoop.or.jp/form/
グリーンコープに加入ご希望の方はコチラから → https://www.greencoop.or.jp/join/
お問い合わせについてはコチラから → https://www.greencoop.or.jp/contact/