えび🦐アボ・ゴーサラダ ⭐️バルサミコ酢とマスタードドレッシング Avo-go Salad with Prawns with Balsamic Dijon Dressing アボカド&マンゴー入り
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Ingredients （日本語は英語の下にあります）
Avocado（アボカド） 2 (middle to large size)
Mango(マンゴー） 2 (Ataulfo Mango)
Prawns （えび）about 8-10 pieces
Chive （チャイブまたは小ねぎ）about 50g or more if you like
Parsley （パセリ）about 50g or more if you like
Olive oil for cooking prawns （オリーブオイル：エビをさらっと炒める時に使う用）
Garlic 1 clove (cooking with prawns) （にんにく１粒、エビを炒める時用）
Dressing
Balsamic vinegar （バルサミコ酢）2Tbsp
Dijon mustard (French or Italian) （ディージョンマスタード、フランスかイタリア）2Tbsp
Extra virgin olive oil （エクストラバージンオリーブオイル） 2 Tbsp
Maple syrup (or honey) （メープルシロップかハチミツ）1Tbsp
🌺TIP
Cook prawns very quickly to avoid dryness
If you don’t like sweet dressing, you can skip sweetener
Substitute prawns with tofu (also very good)
エビはさっと短めの時間で調理する
もし、甘いドレッシングが苦手の方は、甘味調味料を入れなくても大丈夫
エビの代わりに豆腐でもOK!
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時間をあまりかけずに、おうちでつくるスタイル。細かいことはあまり気にせず、楽しいをコンセプトとした「ごはんアート」で心も体も喜ばせましょ！
Cook for enjoyment! When your body and mind feel joy, I believe that your soul sustains. Living, loving, making, and eating with love weave together to make your life superb!